Descripción
NOTAS DE CATA
En olfato: canela y frutos secos.
En paladar: cacao, nuez y jengibre.
FUSIÓN CRIOLLA
$1,100.00
Mezcal artesanal elaborado en Candelaria Yegolé, Zoquitlán, por el maestro mezcalero Vicente Sánchez Parada guiado por su experiencia y saberes ancestrales.
El proceso comienza con la cocción del agave en horno cónico de tierra para después ser molido en tahona (molino de piedra) y posteriormente se fermenta en tinas de madera de pino y sabino con levaduras ambientales. Finalmente se destila dos veces en alambiques de cobre.
Este mezcal es un destilado con la receta de FUSIÓN CRIOLLA, esto le brinda un perfil de aromas y sabores únicos.
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