Descripción
NOTAS DE CATA
En olfato: ahumado, cítrico y dulce.
En paladar: piña, tejocote, agave cocido y nuez.
PECHUGA DE CODORNIZ
$1,100.00
Mezcal artesanal elaborado en Candelaria Yegolé, Zoquitlán, por el maestro mezcalero Vicente Sánchez Parada guiado por su experiencia y saberes ancestrales.
El proceso comienza con la cocción del agave en horno cónico de tierra para después ser molido en tahona (molino de piedra) y posteriormente se fermenta en tinas de madera de pino y sabino con levaduras ambientales. Finalmente se destila dos veces en alambiques de cobre.
Este mezcal es un destilado con PECHUGA DE CODORNIZ, esto le brinda un perfil de aromas y sabores únicos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.